凍鮮鱘龍魚輪切

鱘龍魚輪切｜中段厚切限量釋出

本品選用 8 公斤以上鱘龍魚的中段部位 進行輪切。
中段為整尾鱘龍魚中油脂與肉質表現最為平衡的位置，
相較前段與尾段，肉質更加穩定、彈性佳，適合多種加熱料理方式。

由於大型鱘龍魚可用中段數量有限，
本產品採 『限時限量販售』，推薦給重視食材品質與口感層次的饕客。

適合料理方式

★乾煎
中段輪切油脂豐富，下鍋乾煎即可自然出油，表面煎至金黃酥香，

內裡仍保有 Q 彈多汁口感，簡單調味即可呈現鱘龍魚本身的鮮甜。

★燒烤
油脂含量高，燒烤時能持續釋放油脂，表層微酥、內部濕潤不乾柴。

建議以中小火慢烤、適度翻面，完整展現厚實肉感與自然鮮香。

主廚小提醒
料理前建議回溫至室溫，避免過度調味，讓鱘龍魚原始風味成為主角。

成份：凍鮮鱘龍魚輪切
規格：真空包裝袋，每包300g±10% 
製造日期：標示於外包裝上
保存方法：-18℃冷凍未開封條件下
保存期限：一年 
產地：台灣

食用方法：烹調前請先置於冷藏解凍
本產品全程黑貓宅急便低溫宅配配送，收到商品後請儘速食用完畢並請勿反覆解凍食用。

※過敏原資訊：本產品含有魚類，不適合對其過敏體質者食用。
※警語：本產品經人工分切，可能存有少許魚鱗或魚軟骨，食用時請注意。

※小叮嚀：生物為自然生長，大小無法相同，產品以收到實物為準。

【寄送時間】

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【送貨方式】

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